Контакты
450022, г. Уфа, ул. Акназарова, 24/1, корп.13, каб. 108, 115, 402, 405
Телефоны: 8(347) 252-49-22, 8(347) 228-58-15
Е-mail: shtugntu@mail.ru
Перечень направлений подготовки, образовательные стандарты и требования
| Поколение | Квалификация | Шифр | Направление / специальность | Аббревиатура | Специализация / Профиль / Программа | дневная / вечерняя / заочная |
| ФГОС3+ | бакалавр | 19.03.02 | Продукты питания из растительного сырья | БВО | Технология продукции общественного питания | - / - / + |
| ФГОС3+ | бакалавр | 19.03.02 | Продукты питания из растительного сырья | БФПП | Технологии инновационных функциональных продуктов питания | + / - / - |
| ФГОС3+ | магистр | 19.04.01 | Биотехнология | МФБ | Биотехнологические основы восстановительной медицины | + / - / + |
| ФГОС3+ | магистр | 19.04.01 | Биотехнология | МФБо | Биотехнология (в области образования и науки) | + / - / - |
История кафедры
В 1988 г. в Уфимском филиале Московского технологического института (ныне Институт экосистем бизнеса и креативных индустрий (ИЭС) УГНТУ) на механико-технологическом факультете была начата подготовка химиков-технологов по специальности «Технология кожи и меха». Позднее, в мае 1991 года при кафедре «Технология швейных изделий» была организована секция «Химическая технология отделочного производства текстильных и меховых изделий», которая через полгода была преобразована в выпускающую кафедру специальной химической технологии (СХТ). Для организации новой кафедры была приглашена доктор химических наук, профессор Кунакова Р.В., которая 20 лет проработала в Институте органической химии Уфимского научного центра Российской академии наук (ИОХ УНЦ РАН), пройдя за это время путь от аспиранта до доктора наук. С сентября 1991 года на кафедре работали доценты Зайнуллин Р.А., Майданов В.В., Ломакин С.П., Давлетбаев Т.Г., Янбердина З.Я., позднее к ним присоединились доценты Гаделева Х.К., Савельева И.Г., Фархиева И.Т. и Целиковский О.И.
В 1994 г. решением Ученого совета Уфимского технологического института сервиса из состава кафедры СХТ были выделены две новые выпускающие кафедры: «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», которую возглавила доцент З.Я. Янбердина и «Технология полимерных материалов и отделочного производства», которую возглавил профессор Доломатов М.Ю. В 2013 г. путем слияния двух кафедр «Технология полимерных материалов и отделочного производства» и «Общая химия» была создана кафедра «Химия и химическая технология». При реорганизации Уфимского государственного университета экономики и сервиса и вхождения его в состав УГНТУ кафедра «Химия и химическая технология» включена в состав кафедры «Специальная химическая технология». С 1 сентября 2020 года началось сотрудничество в рамках договора о сетевой форме реализации образовательной программы Уфимского государственного нефтяного технического университета с Башкирским государственным аграрным университетом. С сентября 2021 года кафедру возглавила доктор биологических наук, профессор Миронова Ирина Валерьевна.
